Kinh nghiệm sử dụng lò vi sóng an toàn hiệu quả

Lò vi sóng là một trong những thiết bị gần như là phổ biến trong mọi căn bếp hiện đại của các gia đình Việt. Mặc dù lò vi sóng rất nhanh gọn và tiện lợi nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng lò vi sóng an toàn và hiệu quả, vì dù sao lò vi sóng cũng là một thiết bị điện tử, và nó vẫn tồn tại rất nhiều nguy cơ như cháy nổ, tiêu tốn, lãng phí điện năng. Chính vì vậy trong bài này tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để sử dụng một chiếc lò vi sóng của gia đình an toàn và hiệu quả

1. Những loại thức ăn, vật liệu được sử dụng cho lò vi sóng

Một trong những sai lầm của mọi người khi sử dụng lò vi sóng gây ra những hậu quả đáng tiếc, nhẹ thì hỏng mất món ăn, nặng thì cháy nổ đó chính là đưa vào lò vi sóng những vật liệu và thực phẩm không được phép

Những vật liệu và thực phẩm không được cho vào lò vi sóng:

- Kim loại: Kim loại sẽ không hấp thụ sóng vi ba nên sẽ phản xạ lại vào thành lò làm tăng nhiệt độ xung quanh dẫn đến cháy nổ. Chính vì vậy bạn không được cho kim loại vào trong lò vi sóng, dù chỉ một chút. Kể cả giấy bạc nhé

- Thực phẩm có vỏ dày: Lớp vỏ dày của các loại thực phẩm trong quá trình làm nóng sẽ bị nổ văng ra khi nấu, ví dụ như khoai tây, cà rốt, táo và nho... Chính vì vậy bạn bên gọt vỏ và thái nhỏ những loại thực phẩm này trước khi cho vào lò

- Trứng còn nguyên vỏ: cũng như trên, lớp vỏ của quả trứng cũng sẽ bị nổ nếu cho vào trong lò

- Ớt: Khi cho ớt vào trong lò vi sóng sẽ làm thoát chất capsaixin ( hơi cay) qua lỗ thoát khí và gây cay mắt, bỏng mắt rất nguy hiểm

- Hải sản có vỏ cứng: Những hải sản có vỏ như cua, ốc, ghẹ... khi cho vào lò sẽ bị mất chất dinh dưỡng và mùi vị. Ngoài ra còn có thể gây ra những mùi rất khó chịu

- Vật liệu không chịu được nhiệt: Những chất như nhựa, giấy nilong... cần phải được bỏ ra ngoài không được cho vào trong vỏ vì những chất này rất dễ cháy nổ và sinh ra các chất độc hại

Những vật liệu được dùng với lò vi sóng:

- Đĩa, khăn chuyên dụng cho lò vi sóng: Hãy tìm những loại có ghi dùng được với lò vi sóng hoặc an toàn với lò vi sóng

- Chất phi kim: ví dụ như thủy tinh, gốm, sứ đều là những vật liệu an toàn khi sử dụng với lò vi sóng

2. Một số lưu ý khi nấu ăn với lò vi sóng

- Thức ăn được rã đông bằng lò vi sóng cần phải được nấu ngay vì lò vi sóng đã làm thức ăn đó chín một phần nên nếu không nấu ngay sẽ dẫn đến ôi thiu hỏng thức ăn

- Vùng ngoài của thức ăn do gần với thành của lò hơn nên sẽ nhanh chín hơn vì thế ta nên sắp xếp thức ăn theo cách dày ở ngoài rìa và mỏng ở phần trung tâm

- Thức ăn sau khi được nấu bằng lò vi sóng thường rất nóng, vì vậy bạn phải tuyệt đối cẩn thận

Trên đây là một số mẹo và lưu ý khi sử dụng lò vi sóng. Hi vọng rằng các bạn đã nắm được cách sử dụng lò vi sóng cho gia đình mình một cách an toàn và hiệu quả nhất